Q. 이곳에서 어떤 냉면 메뉴를 선택할 수 있나요?A.제일함흥냉면에서는 비빔냉면, 물냉면, 회냉면 세 가지 냉면과 함께 겨울철에는 떡만둣국과 수육도 제공합니다.
Q. 제일함흥냉면의 면과 양은 어떤 편인가요?A.주문과 동시에 면을 직접 뽑아 쫄깃한 면발과 입에 쫙쫙 달라붙는 식감을 느낄 수 있으며, 기본으로도 다른 집 곱배기와 비슷할 정도로 냉면 양이 매우 많은 편입니다.
Q. 냉면 맛의 특징이 궁금한데 어떤 느낌인가요?A.물냉면과 회냉면 모두 달큰한 맛이 강하고, 회냉면은 맵달한 양념과 적당히 삭힌 가자미식해의 감칠맛이 어우러져 계속 당기는 맛으로 표현되었습니다.