Q. 매온당 곰탕과 도가니탕 국물 맛은 어떤 편인가요?A.가마솥에서 24시간 이상 푹 우려낸 사골 육수라 국물이 담백하면서도 진하고 깊은 맛이 느껴지는 편입니다.
Q. 곰탕과 함께 나오는 밑반찬은 어떤 점이 인상적인가요?A.아삭한 깍두기와 짭조름하면서도 오독오독 씹히는 낙지젓갈이 곰탕의 담백한 국물과 잘 어울려 맛을 더해줍니다.
Q. 매온당 매장 분위기와 이용하기 편한지 궁금합니다.A.소박하지만 깔끔한 가게 내부에 홀이 넓고 테이블 간 간격도 적당해 혼밥이나 가족 외식까지 무난하게 이용하기 좋습니다.