Q. 우리밀명동칼국수의 대표적인 메뉴와 특징적인 맛이 궁금해요.A.겨울 한정 굴보쌈과 수육, 칼국수가 인기가 있으며, 껍질 없는 수육은 부드럽고 촉촉하고 고소하고, 멸치 베이스 육수와 칼국수, 김치에서는 전반적으로 감칠맛이 느껴집니다.
Q. 이곳 보쌈과 곁들임 메뉴의 식감은 어떤 편인가요?A.수육은 야들야들하고 부드럽고 촉촉한 식감이며, 무말랭이는 쫄깃하고 살짝 달고, 서비스로 나오는 두부튀김은 바삭하게 튀긴 두부라 식감 대비가 뚜렷합니다.
Q. 매장 분위기와 직원 서비스는 어떤지 알려주세요.A.내부는 생각보다 엄청 넓구요 로컬 스러운 분위기이며, 직원들이 테이블에 벨이 없어도 부족한 쌈채소와 반찬을 친절하게 바로 채워 주고 아낌 없이 퍼주시는 모습이 인상적입니다.