신주옥미 강남점

매장 소개

강남역과 역삼역 사이 국기원사거리 인근에서 문을 연 순대국 전문점입니다. 한옥의 처마선을 닮은 외관과 목재를 살린 홀이 전통주점 같은 정취를 내고, 테이블 간격이 넉넉해 혼자 들러도, 여럿이 앉아도 어색하지 않습니다. 인기 메뉴는 고사리 명인 순대국과 수육정식입니다. 순대국은 부추와 고사리, 두 가지 순대와 내장을 국물보다 넉넉하게 담아 내는데, 맑고 시원하게 갈무리한 육수에 들깨가루를 풀면 고소함이 감돌고 순대 껍질은 질기지 않아 부드럽게 씹힙니다. 수육정식은 하루 네 번 삶아낸 머릿고기와 간, 허파가 함께 나와 쫄깃하면서도 잡내 없이 담백해, 국밥 한 그릇을 든든한 한 끼로 만들어 줍니다.