Restaurante Èter

매장 소개

마드리드 레가스피 지구에 위치한 이곳은 세르히오와 마리오 토페 형제가 이끄는 작지만 강렬한 개성을 가진 레스토랑입니다. '지속 가능성'과 '반항적인 창의성'을 바탕으로, 전통적인 스페인 요리에 멕시코와 콜롬비아 등 남미의 대담한 풍미를 결합한 독창적인 미식을 선보입니다. 일 년에 다섯 번, 계절의 변화에 맞춰 완전히 새로운 테마의 테이스팅 메뉴를 구성하여 방문할 때마다 늘 새로운 놀라움을 선사합니다. 정교한 분자 요리 기술과 신선한 제철 식재료가 어우러진 요리들은 시각과 미각을 동시에 사로잡으며, 형제의 섬세한 접객이 더해져 따뜻하고 친밀한 식사 경험을 완성합니다. 마드리드 미식 신에서 가장 주목받는 신예들의 열정을 경험하고 싶은 이들에게 강력하게 추천하는 곳입니다.