Le Gardunya(가르두냐)
100년 전통의 스페인 레스토랑

고전과 혁신이 만든 역동적 식탁


스페인의 스타 셰프 조르디 크루즈와 이냐키 알드레이 셰프가 이끄는 이곳은 '시간을 초월한 미식'을 지향합니다. 바르셀로나 에이샴플라 지구에 위치해 있으며, 클래식한 프랑스 비스트로의 품격에 현대적인 조리 기술을 더한 독창적인 요리를 선보입니다. 식사는 두 개의 각기 다른 카운터에서 시작되는 독특한 동선으로 구성되어, 고객이 요리의 탄생 과정을 역동적으로 체험하게 합니다. 액체 질소나 구형화 기법 같은 첨단 기술을 활용하면서도 재료 본연의 풍미를 정교하게 살려내는 것이 특징입니다. 세련되면서도 따뜻한 환대가 느껴지는 공간에서 펼쳐지는 창의적인 코스는 방문객들에게 바르셀로나의 활기찬 에너지와 섬세한 미식의 조화를 동시에 선사합니다.





유저들의 평가를 확인해 보세요!
평가수 0회



요즘 여기도 인기 있어요!Food Story
