중국/몽고
상하이
Fabula


매장 소개
파불라(Fabula)는 상하이 정안구에 위치한 컨템포러리 중식 레스토랑입니다. 전통적인 사천 요리의 복합적인 향신료 문법을 현대적인 파인 다이닝의 정교한 감각으로 재해석하여, 상하이 미식계에서 가장 트렌디하고 독창적인 업장 중 하나로 급부상했습니다. 사천 요리가 가진 24가지 복합적인 맛의 스펙트럼을 현대적인 분자 요리 기법과 유러피안 플레이팅으로 풀어낸 '컨템포러리 시추안 퀴진'을 만날 수 있습니다.
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