중국/몽고상하이

102 House

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와이탄에 위치한 전설적인 중식당

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Q. 매장은 어느 지역에 있나요?A. 5F, The House of Roosevelt, Bund 27, 27 Zhongshan Dong Yi Road, Huangpu, Shanghai, 중국 본토에 있어요.
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매장 소개

사라져 가던 전통 광둥 관부요리의 헤리티지를 가장 세련된 현대 파인 다이닝의 문법으로 부활시켰다는 극찬을 받는 곳입니다. 결점 없는 정중한 서비스와 압도적인 주방의 내공 덕분에 현재 상하이에서 가장 예약하기 어려운 중식당 중 하나로 손꼽히고 있습니다. 청나라 말기 관료들이 즐기던 정교하고 화려한 사가 요리인 '광둥 관부요리'를 현대적으로 재해석하여 선보입니다. 102 하우스의 독보적인 시그니처 메뉴인 '스윗앤사워 포크(고로육)'는 얇고 바삭한 튀김옷 속 아이스크림처럼 녹아내리는 극상의 식감을 자랑합니다.

  • 업종세계음식 > 중식
  • 주소
    중국/몽고상하이
    5F, The House of Roosevelt, Bund 27, 27 Zhongshan Dong Yi Road, Huangpu, Shanghai, 중국 본토
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