Wagas
스타일리쉬 까페

와이탄에 위치한 전설적인 중식당


사라져 가던 전통 광둥 관부요리의 헤리티지를 가장 세련된 현대 파인 다이닝의 문법으로 부활시켰다는 극찬을 받는 곳입니다. 결점 없는 정중한 서비스와 압도적인 주방의 내공 덕분에 현재 상하이에서 가장 예약하기 어려운 중식당 중 하나로 손꼽히고 있습니다. 청나라 말기 관료들이 즐기던 정교하고 화려한 사가 요리인 '광둥 관부요리'를 현대적으로 재해석하여 선보입니다. 102 하우스의 독보적인 시그니처 메뉴인 '스윗앤사워 포크(고로육)'는 얇고 바삭한 튀김옷 속 아이스크림처럼 녹아내리는 극상의 식감을 자랑합니다.





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