중국/몽고
항주/황산
Ru Yuan

항저우 요리의 깊이를 보여주는 곳


매장 소개
중국 항저우 시후구(Xihu, 西湖区)의 아름다운 자연 명소인 링인사(Lingtong, 灵隐) 및 페이라이펑 인근에 위치한 항저우 요리 레스토랑. 항저우의 전통 조리 기법과 향토 음식을 현대적인 미감으로 재해석한 모던한 요리들을 선보입니다. ‘자연의 섭리에 따르고 식재료 본연의 맛을 존중한다’는 철학 아래, 시후의 제철 해산물과 인근 산에서 채취한 신선한 야생 버섯, 대나무 죽순 등을 주재료로 사용합니다.
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