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Jérôme Ferrer - Europea

오감을 사로잡는 프렌치의 매력


매장 소개
프랑스 출신의 베테랑 셰프 제롬 페레가 이끄는 모던 프렌치 레스토랑. 퀘벡의 풍요로운 테루아에서 얻은 고급 식재료에 프랑스 전통 기법을 접목해, 예술적이고 재치 있는 프레젠테이션으로 풀어내는 것이 특징입니다. 트러플을 곁들인 가스페산 바닷가재 카푸치노와 은색 구조물에 매달려 나오는 단풍나무 솜사탕 등 시각과 청각을 자극하는 화려한 '테아트리컬(theatrical) 서비스'가 오감을 사로잡습니다.
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