탱고 비스트로
다양한 핑거푸드와 생굴을 맛볼 수 있

전통 명가 전취덕의 밴쿠버 지점


이덴 & 전취덕 베이징 덕 하우스(iDen & QuanJuDe Beijing Duck House)는 밴쿠버 다운타운지역 에 있는 레스토랑입니다. 1864년 중국 베이징에서 시작되어 세계적인 명성을 가진 오리 요리의 명가 ‘전취덕(QuanJuDe)’의 밴쿠버 지점으로, 전통적인 북경오리(Beijing Duck)와 현대적인 하이엔드 중식의 정수를 보여줍니다. 특제 화덕에서 대추나무와 사과나무 장작으로 구워낸 베이징 덕은 바삭한 껍질과 촉촉한 육즙이 일품입니다. 셰프가 테이블 바로 옆에서 정교하게 오리를 썰어주는 카빙 서비스가 시각적인 즐거움을 더하며, 5G 기술을 접목한 스마트 다이닝 콘셉트와 화려한 프리젠테이션을 결합한 감각적인 요리들을 선보입니다.





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