미주-북미
미국-시카고
Sepia

감각적으로 풀어낸 아메리칸 퀴진


매장 소개
셰프 라이언 파이프(Ryan Pfeiffer)가 현대적인 미국 요리(Contemporary American)를 선보이는 곳. 매 시즌 가장 신선한 유기농 식재료와 장인의 가공품을 활용하여 전통적인 미국식 요리를 창의적이고 감각적으로 풀어냅니다. 와인 프로그램이 매우 훌륭하여 전 세계의 독특한 내추럴 와인과 클래식 와인 컬렉션을 음식과 함께 페어링해 즐기기 좋습니다. 시카고 웨스트 루프에서 비교적 합리적인 가격으로 수준 높은 코스 요리와 환상적인 와인 페어링을 경험할 수 있는 곳입니다.
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