The Sycamore(더 시커모어)
현지식 햄버거와 맥주

모던한 분위기의 프렌치 파인다이닝


레스토랑 이름 'O'는 주소인 O'Farrell에서 따왔으며, 프랑스어로 '물(eau)'을 뜻하기도 합니다. 이에 착안해 물·불·땅 세 가지 원소를 주제로 메뉴를 구성한 독창적인 컨셉이 특징입니다. 5코스·9코스 테이스팅 메뉴는 정통 프랑스 조리 기법과 캘리포니아 최상급 재료를 결합하며, 캐비어 트리오와 갓 구운 빵으로 시작해 미냐르디즈 카트로 마무리됩니다.





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