경기파주시아동동

진곰탕

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24시간 진심을 담아 끓여내는 곰탕

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ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 이곳에서 특히 인기 있는 대표 메뉴는 무엇인가요?A.곰탕과 사골김치찌개, 수육전골이 자주 언급되며 김치찌개와 계란말이 조합을 추천하는 후기가 많습니다.
Q. 국물 요리의 맛 특징은 어떤 편인가요?A.직접 끓인 사골육수 덕분에 국물이 진하고 깊은 맛을 내며, 간이 세지 않고 고소하고 감칠맛이 난다고 표현되어 있습니다.
Q. 매장 분위기와 서비스는 어떠한가요?A.매장은 아주 깔끔하고 좌석 간 간격도 넉넉한 편이며, 사장님이 정이 많고 매우 친절하게 응대해 주었다는 후기가 있습니다.
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매장 소개

24시간 꺼지지 않는 불처럼 뜨거운 열정과 정성으로 곰탕을 끓여내는 장인의 공간. 첨가물, 인공 조미료, MSG는 단 한 방울도 사용하지 않습니다. 오직 신선한 국내산 한우 사골과 양지, 그리고 깨끗한 물과 천일염만을 사용해 곰탕을 만듭니다. 24시간 동안 세심한 온도 조절을 통해 끓여내는데, 처음에는 센 불에서 끓여 뼈 속 깊은 곳까지 진한 육수를 우려내고, 중간 불에서는 잡내를 제거하며 깊이를 더합니다. 마지막으로 약불에서 오랜 시간 은근하게 끓여내어 깊고 진한 황금빛 국물을 완성합니다. 이러한 3단계 온도 조절은 진곰탕만의 비법으로, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 깊고 풍부한 곰탕의 맛을 선사합니다.

  • 영업시간
    ◷영업 종료 · 10:00에 영업 시작
  • 업종한국음식 > 설렁탕/곰탕/도가니탕
  • 전화번호0507-1389-6180
  • 주소
    경기파주시아동동
    경기도 파주시 통일로 570 101호
    길찾기

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실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
진곰탕은 곰탕과 사골김치찌개, 수육전골, 도가니탕, 삼겹살 등을 즐길 수 있는 한식 밥집으로, 100% 사골육수와 직접 담근 김치로 깊은 맛과 고소한 국물을 선보입니다. 매일 바뀌는 셀프바 밑반찬과 두툼한 계란말이가 곰탕, 김치찌개와 잘 어울리고, 깔끔한 매장과 넉넉한 좌석 간격, 매우 친절한 사장님 서비스가 인상적입니다.
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