다래곱창
고소한 소곱창 맛집

손수 만드는 경양식 돈까스

대전 서구 월평동, 정부청사역에서 걸어 닿는 건물 2층에 자리한 경양식집입니다. 장미 장식과 포근한 조명이 어우러진 홀이 옛 다방 같은 정취를 내고, 넓은 테이블과 단체석이 있어 가족 외식이나 오랜만의 모임에도 편안합니다. 인기 메뉴는 경양식 돈까스와 한밭스페셜 모듬정식입니다. 돈까스는 얇게 펴 두툼하지 않은 고기를 바삭하게 튀겨내 소스가 흥건히 밴 곳은 촉촉하고 덜 밴 곳은 아직 바삭해, 한 접시 안에서 식감이 두 번 바뀝니다. 데미글라스 소스는 루부터 직접 만들어 자극 없이 순하게 감기고, 모듬정식은 함박스테이크와 치킨까스, 생선까스가 함께 올라 여러 맛을 조금씩 맛보고 싶은 날에 알맞습니다.





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