Q. 야키토리혼바에서는 어떤 방식으로 야키토리를 즐길 수 있나요?A.야키토리혼바는 야키토리 오마카세 코스를 중심으로 다릿살, 염통, 닭껍질, 안심, 날개 등 다양한 토종닭 부위를 순서대로 제공하며, 오픈키친 바 테이블에서는 구워지는 과정을 바로 보면서 먹을 수 있다.
Q. 이곳에서 특히 인상적이었던 맛의 특징은 무엇인가요?A.간장소스, 청귤소스, 유즈코쇼, 매콤한 땅콩소스 등 여러 소스를 활용해 달달하면서 짭짤하고 고소한 맛을 내고, 바삭하고 쫄깃한 식감을 살린 꼬치와 진한 닭곰탕, 라멘 등이 좋았다는 후기가 많다.
Q. 분위기와 이용 시 주의할 점이 있다면 알려 주세요.A.가게 분위기는 깔끔하고 남산과 후암동 뷰를 보며 식사할 수 있지만, 사람들이 꽤 많이 와서 거의 만석이 되는 편이라 캐치테이블 등으로 미리 예약하는 것이 좋다.