Q. 한가네어죽에서 어떤 방식으로 어죽을 끓이나요?A.한가네어죽의 어죽은 순수 붕어만으로 끓이는 것으로 소개되어 있으며 민물새우가 함께 들어가 걸쭉하면서도 시원한 국물 맛이 특징입니다.
Q. 국수와 수제비의 식감은 어떤 편인가요?A.소면사리는 찰기가 좋다고 했고 수제비는 손으로 뜬 느낌으로 더 쫜득한 식감이라 국물과 함께 먹기 좋다는 후기가 있습니다.
Q. 이곳은 어떤 목적의 방문과 잘 어울리는지 궁금합니다.A.청양 특화시장이나 청양 알프스마을 얼음축제 방문 전후에 들러 겨울에 뜨끈한 어죽을 즐기기 좋고 부모님 모시고 오기에도 괜찮은 곳으로 언급됩니다.