서울

강남구

역삼동

고움

켜켜이 쌓인 시간으로 움튼 곰탕

평가중

AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 수묵당 디너 코스에서 특히 인상적인 음식 구성은 무엇인가요?A.디너 코스는 제철 생선과 한우 떡갈비, 구운 한우, 드라이에이징 한 오리 가슴살, 생선을 올린 솥밥과 여러 가지 반찬, 자개함에 담긴 작은 한입들까지 이어지는 긴 코스로, 생선과 고기, 솥밥을 모두 즐길 수 있는 구성이 특징입니다.

Q. 수묵당의 전반적인 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.광어 타르타르는 새콤 쫀득한 식감에 향긋한 방아잎 향이 인상적이고, 옥돔은 쫀득 탱탱한 식감과 감칠맛이 강조됩니다. 쭈꾸미와 참나물은 엄청 부드러웠던 쭈꾸미에 쫀득한 소스 조합이 더해져, 전반적으로 새콤달콤하거나 담백하면서도 진한 육수와 함께 식감 변화가 풍부한 편입니다.

Q. 수묵당은 어떤 분위기와 서비스로 모임 장소로 추천되나요?A.차분하고 분위기 있는 공간에 동양적인 한국적인 민화와 자개함 등으로 보는 재미가 있고, 직원들이 배려해 주고 친절하게 잘 챙겨주는 편입니다. 레터링 서비스와 콜키지 프리, 주차와 발렛 가능까지 더해져 데이트나 기념일, 가족모임, 상견례 같은 모임하기 좋은 곳으로 언급됩니다.

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매장 소개

한식 다이닝 씬에서 이름을 알린 수묵당이 곰탕을 중심으로 한 새로운 다이닝 '고움'으로 다시 태어났습니다. 재료의 본질과 시간의 깊이를 담아내는 방식 위에 곰탕이라는 하나의 주제를 통해 식사의 흐름을 새롭게 풀어나갑니다. 친숙한 곰탕이라는 주제를 바탕으로 섬세하고 감각적인 터치를 더해 고급스러운 다이닝을 전개하고 있습니다. 차분하고 세련된 공간에서 정성들인 음식들을 경험해보세요.

영업시간
◷영업 중 · 21:00에 영업 종료
업종한국음식 > 한정식
편의시설예약 가능, 주차장 있음

전화번호0507-1390-2962
홈페이지
https://www.instagram.com/goum_seoul
주소
도로명
서울특별시 강남구 도곡로23길 33
지번
서울특별시 강남구 역삼동 791-15
서울강남구역삼동
서울특별시 강남구 도곡로23길 33

많이 언급된 매장 키워드

여성에게 인기있어요,전국 상위 수준에 속하는 프리미엄 가격대
감칠맛,담백한맛
고급스러운,깔끔한
기념일,생일
코트 체크
합리적인
개별룸
예약 가능

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️

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평가자 1명

유저들의 평가를 확인해 보세요!

평가수 5회

맛있어요1회

신선해요1회

깨끗한 매장1회

매장이 아늑해요1회

코스요리 구성이 훌륭해요1회

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

매장이 넓어요

청결한 화장실

양이 넉넉해요

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

가성비 좋아요

기념일에 딱

전망이 좋아요

건강해진 느낌이에요

프라이빗한 룸

반찬 구성이 좋아요

반려동물 동반 가능

야외공간이 쾌적해요

메뉴 선택 폭이 넓어요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

내 집같은 편안함

안주 구성이 좋아요

조용한 대화가 가능해요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

그릴링 서비스

논알콜 음료가 다양해요

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

혼술하기 편해요

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

역삼동 한식 파인다이닝 수묵당은 제철 생선과 한우, 오리, 솥밥까지 다양한 코스 구성이 특징으로, 새콤달콤하거나 담백하면서도 진한 육수, 감칠맛 등 맛의 대비가 잘 드러난다. 쫀득 탱탱한 옥돔, 엄청 부드러웠던 쭈꾸미, 바삭한 감태 등 식감이 풍부하고, 예쁜 자개함과 수채화같은 이름, 동양적인 민화 인테리어로 차분하고 분위기 있는 공간을 만든다. 레터링 서비스, 콜키지 프리, 주차와 발렛 가능해 데이트와 기념일, 가족모임 등 모임하기 좋은 가성비 다이닝으로 평가된다.

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