우사 논현점

매장 소개

호구포역에서 걸어 닿는 단독 건물 3층에 자리한 한우 전문점입니다. 입구부터 조형물과 숙성고가 이어져 미술관 같은 인상을 주고, 공원이 내려다보이는 방과 실내 정원이 보이는 방까지 룸마다 풍경이 달라 자리 고르는 재미가 있습니다. 인기 메뉴는 한우 짝갈비와 한우 특선 한판입니다. 짝갈비는 소 한 마리에서 1.3% 남짓만 나오는 부위로, 갈비살과 안창살이 어우러져 불 위에서 육즙이 맺혔다가 한 점 씹으면 육향이 진하게 올라오고 기름진 단맛이 길게 남습니다. 참숯에 직접 불을 붙여 직원이 상에서 구워 주어 익힘 정도를 놓칠 일이 없고, 한정식처럼 차려지는 밑반찬과 마지막 솥밥이 식사를 한 상으로 완성합니다.